Sakızlı Muhallebili Kızılcıklı Kup Tarifi

MALZEMELER

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı su (Nişastayı eritmek için)
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket damla sakızlı vanilya
• Yarım su bardağı tozşeker

Kızılcıklı kısmı için :

• 1 su bardağı kızılcık
• 3 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı tozşeker
• 1 yemek kaşığı nişasta

YAPILIŞI 

1. Önce kızılcığı yıkayalım ateşe iyice yumuşayana kadar pişirelim.
2. Sonra süzgüden geçirelim bir tencereye koyalım. Diğer tarafta damla sakızlı kısmı sütü şekeri tencereye koyalım.
3. Nişastayı ,su ile eritelim süte karıştıra karıştıra ekleyelim sakızlı vanilyayı koyalım.
4. Karıştıralım göz göz oldu mu altını kapatalım kuplara pay edelim soğumaya bırakalım.
5. Diğer tarafta süzgüden geçirdiğimiz 1, 5 subardağı kızılcık suyunu tencereye koyalım
6. Şekeri nişastayı ekleyelim akıc koyu bir kıvam alana kadar pişirelim.
7. Sakızlının üzerine kızılcıklı kısmı pay edelim üzerini arzuya göre süsleyelim. Afiyet olsun

Muhallebili Kadayıf Tatlısı Tarifi

MALZEMELER :

• 250 gr kadayıf
• 100 gr margarin veya tereyağı
• 6 yemek kaşığı şeker
• Ceviz içi

MUHALLEBE İÇİN MALZEMELER

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti

YAPILIŞI : 

1. İlk olarak muhallebi için krem şanti ve vanilya hariç bütün malzemeleri ocağa alıp karıştırarak pişiriyoruz.
2. Kaynayınca altını kapatıp vanilyasını ekliyoruz kenara alıp soğumaya bırakıyoruz.
3. Soğuduktan sonra krem şantiyi katıp 2 dakika mikser ile çırpıyoruz.
4. Daha sonra tavamıza margarini koyup eritiyoruz.
5. İçine kadayıfları koyup kısık ateşte kavuruyoruz.
6. Kavurduğumuz kadayıfların üzerine 6 yemek kaşığı şeker ve ceviz içini ilave edip altını kapatıyoruz.
7. Kabımızın tabanına kadayıflı karışımdan biraz döküp her tarafına eşit dağıtıyoruz.
8. Üzerine bütün muhallebiyi döküp geri kalan kadayıflı karışımı eşit olarak üzerine dağıtıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
9. Soğuyan tatlımız dolaba kaldırıp bir kaç saat sonra servis ediyoruz. Afiyet olsun